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《創業70周年》鎌倉紅谷は「おいしい」の先にある気持ちを一番大切にするお菓子屋です

可愛い“リスくん”がお出迎え!

鎌倉紅谷 創業70周年記念

「鎌倉紅谷」の魅力って?

​鎌倉紅谷は昭和29年に和菓子職人の初代と、洋菓子職人の2代目が共に創業しし、2024年に創業70周年を迎えました。「おいしいお菓子だからこそできること」を追求した創業者たちのスピリットを、現在の経営理念である「常においしさを追求し続ける」「心を込めたお菓子とサービスで『笑顔』と『しあわせ』をつくる」に受け継ぎ、おいしさへのこだわりを追及しています。

 


\ INDEX /

 

 

自家製キャラメル×クルミ×バター生地の組み合わせがたまらない!
 クラフトマン(職人)の手しごとから生まれる「クルミッ子」

クルミッ子

自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バター生地で挟み込む。それが、鎌倉紅谷の定番にして超のつく人気商品「クルミッ子」。絶妙なキャラメルとクルミの配合に加え、上下の生地が全体のバランスを整え、たしかな甘さを感じながらもくどくない仕上がりに。冷やして食べるとまた違った美味しさも楽しめますよ。

▶手作りmovieはこちら<外部リンク>

 

売り切れ必至の「クルミッ子切り落とし」

クルミッ子切り落とし

地元で人気なのがこの「クルミッ子切り落とし」。クルミッ子の製造過程で出た切り落とし部分が楽しめる商品で、小町横路店やオンラインショップ<外部リンク>で買うことができます。クッキー部分が多く、また正規品とは違った味わいをお楽しみいただけます。

 

誕生から45年以上の銘菓「あじさい」

あじさい

​​ラスクをヒントにしたザクッとした食感、口に広がる練乳のコクのある甘さ。散りばめたスライスアーモンドを紫陽花の花びらに見立てた「あじさい」。完成まで3日間もかかりますが、こうした手間と時間により生まれる優しいおいしさが特徴です。

 

素材の味を活かしたロングセラー
 大銀杏の葉をかたどった「鎌倉だより」

鎌倉だより​鶴岡八幡宮の象徴だった大銀杏の葉をかたどった「鎌倉だより」は、香ばしく甘い香りで、食感はパキっと軽やか。3種類のシンプルなサブレは、バターとはちみつベースの「プレーン」、鎌倉彫の色を十勝産あずきで表現した「あずき」、銀杏の若葉を西尾の抹茶で表現した「抹茶」。自然の素材だけで仕上げたサブレの美味しさをお楽しみください。

 

あのクルミッ子がパイになった?!
 自分好みにソースをかけて楽しむ「クルミとパイ」

クルミとパイ​八幡宮前本店2階で営業していたカフェで密かに人気を集めていたプティ・フールのパイスティックを自宅でも楽しめるよう開発された「クルミとパイ」。クルミがのったサクサクのパイにクルミッ子を再現したキャラメルソースを自分好みにかけて楽しむ、最高に贅沢なお菓子です♪また、​外国のカフェメニューのようなお洒落なデザインは贈り物にもぴったり◎

 

ワークショップ
「クルミッ子つくるっ子!」

ワークショップ「クルミッ子をつくるっ子!」クラフトマンと一緒に、ミニサイズのホールクルミッ子づくりを体験できるワークショップ「クルミッ子つくるっ子!」。現在、八幡宮前本店2階とKurumicco Factoryで毎月開催しています。

創業地として鎌倉紅谷の歴史を感じる「八幡宮前本店」、クラフトマンシップを間近に感じる「Kurumicco Factory」と、それぞれの雰囲気の中でクルミッ子づくりをお楽しみください。

お申し込みは「鎌倉紅谷公式オンラインショップ」を通じた抽選形式です。
>>詳細はこちら<外部リンク>

 

 

鎌倉に行けない…
 そんな方はオンラインショップで!

「鎌倉観光のついでに買いたいどけど、なかなか行けない」「遠くて行けない」「贈り物にしたい」という方は、オンラインショップのご利用がおススメ!「クルミッ子」「あじさい」「鎌倉だより」、各種詰合せなどが購入できるほか、eギフトなどのギフトサービスも充実しています。

\\「鎌倉紅谷」商品のネット購入はこちら//
鎌倉紅谷6
<外部リンク>

また、オンライン購入時に会員登録をしていただいた方には、マイページよりスマートフォン壁紙にも使えるイラスト「今月のリスくん」がダウンロードできるほか、八幡宮前本店やKurumicco Factoryで開催しているワークショップ「クルミッ子つくるっ子!」の抽選にお申込みいただけます。その他、イベント情報、限定商品情報などを発信していますので、どうぞお見逃しなく!

 

 

鎌倉・小町エリアに2024年2月に新オープン
「鎌倉紅谷 小町横路店」

鎌倉紅谷 小町横路店

鎌倉・小町通りの横路を一歩入ると、通りの喧騒から切り離された静かな鎌倉時間が流れます。そんな横路に、2024年2月にオープンしたのが『小町横路店」です。

定番商品のほか、毎日のおやつにぴったりの「クルミッ子切り落とし」も販売しています。また、店内にはカフェも併設しており、お店で焼き上げたスイーツやドリンクとともに、ゆったりとしたひと時をお過ごしいただけます。

鎌倉紅谷 小町横路店

クルミッ子をパフェとして再構築した「クルミッ子パフェ」のほか、小町横路店だけの焼菓子などもご用意しています。
(画像左:クルミッ子パフェ/画像右:フィナンシェ クルミッ子)
 

 

見る、味わう、体験するー
Kurumicco Factory(クルミッ子 ファクトリー)

 鎌倉紅谷7

鎌倉からひと足伸ばして横浜へー
みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩10分、みなとみらい地区にできた複合商業施設「横浜ハンマーヘッド」内に、体験・カフェ・ショップを備えた「Kurumicco Factory<外部リンク>」。「見る」「味わう」「体験する」の3つの要素を一度に味わえる鎌倉紅谷の体験型店舗です。

 

The Factory -おいしさの秘密を発見する-

甘い香りがひろがるファクトリーでは、キャラメル作り、生地のし、どっさりとしたクルミ、リスくんの個包装ラインなど、そのすべての製造工程をガラス越しに見学することができます。壁面にはクルミッ子サイズのタイルが敷きつめられ、ファクトリーでしか出会えない隠れリスくんや「クルミッ子」のおいしさの秘密も!ぜひ見つけてみてください。

 

The Shop -みなとみらいに待望のショップがオープン-

他の店舗では見ることのできないクラフトマンの製造風景やその音、焼き上がる香りなどクルミッ子を五感で楽しむことのできる新しい鎌倉紅谷のショップ空間。長年愛され続けている定番商品はもちろんのこと、こちらのショップでしか手に入らない限定デザインのクルミッ子5個入パッケージもありますよ。

 

The Cafe -特別な空間で楽しむ限定スイーツ&ドリンク-

かまくらべにやみなとみらいの景色を窓越しに、「クルミッ子」をモチーフにした限定スイーツやドリンクが味わえます。一番人気商品「クルミッ子パフェ」や「飲むクルミッ子」などが揃います。
また、開放的なテラス席もおすすめ!

 

 
 

 

 

 

基本情報

べにや

 

八幡宮前本店
住所 鎌倉市雪ノ下1-12-4
アクセス 鎌倉駅東口より徒歩7分​
営業時間 【通常】
9時30分~17時00分(土日祝含む)
​※状況により営業時間が変更となる場合がございます。
最新情報は公式サイト<外部リンク>をご確認の上、ご来店いただきますようお願い申し上げます。
電話 0467-22-3492
定休日 年中無休
駐車場 提携駐車場あり<外部リンク>(30分無料)
ショウワパーク清川病院前<外部リンク>ショウワパーク鎌倉<外部リンク>
※精算機で「利用証明書」を発行の上、ご掲示ください。

 

 

小町横路店
住所 鎌倉市雪ノ下1-2-2
アクセス 鎌倉駅東口より徒歩7分
営業時間 【通常】
9時30分~17時00分(土日祝含む)
​※状況により営業時間が変更となる場合がございます。
最新情報は公式サイト<外部リンク>をご確認の上、ご来店いただきますようお願い申し上げます。
電話 ショップ0467-53-9612 / カフェ0467-53-9643
定休日 木曜日
駐車場 提携駐車場あり<外部リンク>(30分無料)
ショウワパーク清川病院前<外部リンク>ショウワパーク鎌倉<外部リンク>
※精算機で「利用証明書」を発行の上、ご掲示ください。
※小町横路店のカフェは事前予約制となっております。
 >>ご予約の詳細はこちら<外部リンク>

*そのほか店舗一覧はこちら<外部リンク>


▶公式HPはこちらより<外部リンク>ご確認ください
(鎌倉紅谷)

 

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