【レストランこう】秋の恵みを織り込んだ、季節限定ディナーコースのご紹介

「Webase鎌倉」館内レストラン、「レストランこう（Restaurant Co)」は、10月1日（水曜日）より秋のメニューをご提供いたします。

鎌倉エリアを中心に各地から厳選した旬食材を使用し、シェフが腕を振るう極上の鉄板焼き料理をご提供いたします。

今回のコースでは、横須賀・走水漁港で水揚げされた真鯛や、鯵、鎌倉野菜など、秋に旬を迎える食材を存分にお楽しみいただけます。

さらに、フォアグラやキャビアといった高級食材もふんだんに取り入れ、特別なひとときを演出いたします。

鎌倉の旬を五感で味わうシェフのおすすめコース 全6品

・鯵のタプナード

・真鯛のカルパッチョ

・香りきのことフォアグラのフラン

・鮮魚のポワレ

・牛フィレ肉と焼き芋

・アイスと葡萄のエスプーマ

・珈琲 または 紅茶

■コース価格：お一人様 11,000円(税込）

■営業時間：17:00~22:00　※年中無休

※メイン料理と〆の1品を各料理からお好きな一皿をお選びいただける、全3品の鉄板焼きのプリフィックスディナーコースやアラカルトメニューのご用意もございます。

皆さまのお越しをお待ち致しております。

■レストランこう公式サイトはこちら​＜外部リンク＞ 

■Webase鎌倉 公式サイト＜外部リンク＞